Kog en portion pastapenne. Hæld vandet fra. Stænk pastaen med en smule olivenolie, drys kapers, marinerede hvidløg og oliven henover, og krydr med salt og godt med friskkværnet peber. Nemt og lækkert!
Opskriften er en modereret udgave af Pasta Maurice, og bør nydes til Rossinis Ranz des Vaches