Okay, lagkage er ikke ligefrem mad (selv om vi er nogle der ville ønske det), men det sker jo at vi mad-sløve har fødselsdag og kommer til at invitere gæster, så opskriften på en nem og lækker lagkage må også være på sin plads her på siden.
Rør ½ liter creme fraiche 38 % sammen med 125 gram flormelis og kornene fra en stang vanilje. Vupti, så har du verdens lækreste lagkagecreme som bare skal lægges imellem 3 lyse lagkagebunde som du lige smører på den ene side med marmelade (jeg foretrækker kirsebær eller blåbær). Så pisker du en kvart fløde og smækker skummet ovenpå. Tro mig, dine gæster vil elske den!
