Stines Risotto

Stine har sendt mig denne opskrift:

2 dl ris
3 dl vand
1 lille løg skåret i små tern
2-4 “gode” pølser ( f.eks Langelændere) skåret i små skiver
ca. 1 tsk karry eller efter smag

puttes i en gryde, og når det koger, skruer du ned på 1-2 så det simrer, og putter lidt salt i. Efter 15 min. slukker du og lader det hvile 15 min. på kogepladen… og vupti: risotto af den allernemmeste slags!
Kan varieres med grøntsager i eller andet “kød”.

I sådan en portion er der sikkert til aftensmad og lidt til frokost næste dag.

Dette indlæg blev udgivet i Ris og tagget , . Bogmærk permalinket.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *