Søg på Google
Tilpasset søgning
Category Archives: Ris
Karry-ruskomsnusk
Fra Frank har jeg fået denne opskrift: Skær et par porrer og 1-2 forårsløg i ca 2 cm bredde stykker. Skær lidt kyllingekød i små stykker. Sæt ris over, helst basmati-ris. (1½ dl vand til 1 dl ris. Kog 12 … Continue reading
Helle-ret
Henrik V. Blunck har sendt mig denne opskrift, og tak for det. Ingredienser (nok til et par dage for en single, eller 3-4 mand hvis du får gæster) 500 g. hakket oksekød suppeurter (750 g-1 kg) 2 stk. bouillonterninger vand … Continue reading
Stines Risotto
Stine har sendt mig denne opskrift: 2 dl ris 3 dl vand 1 lille løg skåret i små tern 2-4 “gode” pølser ( f.eks Langelændere) skåret i små skiver ca. 1 tsk karry eller efter smag puttes i en gryde, … Continue reading
Fattigmandsret
Fra min kusine i Jylland fik jeg denne her: 2 dåser flåede tomater 2 dåser asparges en røget medister (skæres i skiver) Blandes i et ildfast fad, og varmes op i ovn. Jævnes med mel, og serveres med ris og … Continue reading
Kylling i karrykrydret kokosmælk med tomat
Denne opskrift er fra Sabina (find flere opskrifter på hendes hjemmeside): 3oo g kyllingefilet 1 rød + 1 gul peberfrugt 4 store tomater 1 lille dåse kokosmælk 2-3 tsk karry saften af 1 lime Skær kyllingen i tern, og svits … Continue reading
Kylling i rød karry
Fra Jane har jeg fået denne lækre opskrift: Sæt vand over til ris. 1dl ris : 1½ dl vand. I 2 spsk olie svitses et grofthakket løg, en frisk chili, hvidløg og 1-2 spsk (måske mere) rød karrypasta. Hæld ris i … Continue reading
