Søg på Google
Tilpasset søgning
Author Archives: admin
Verdens nemmeste og lækreste lagkagecreme
Okay, lagkage er ikke ligefrem mad (selv om vi er nogle der ville ønske det), men det sker jo at vi mad-sløve har fødselsdag og kommer til at invitere gæster, så opskriften på en nem og lækker lagkage må også … Continue reading
Posted in Kager og desserter
Tagged creme, creme fraiche, flødeskum, lagkage, marmelade, vanille
Leave a comment
Slikporrer
Endnu en opskrift i den ultrasimple afdeling: Slikporrer. Det er simpelthen kogte porrer der serveres med smør. Skær top og bund af porrerne, skyl dem godt (hiv evt. yderste lag af, da der godt kan være lidt jord under det), … Continue reading
Nem spidskål med smør og citron
Fjern de yderste blade, flæk spidskålen, og skær stokken fra. Skær resten i strimler. Varm lidt olie i en passende gryde, og svits kålen i ca. 3 minutter. Skru helt ned for blusset, put en ordentlig smørklat i (gå bare … Continue reading
Posted in Grøntsager, Vegetar
Leave a comment
Kogt blomkål
Det er så nemt at det næsten er FOR nemt til Nem Singlemad, men nu skriver jeg det altså alligevel: Et kogt blomkålshoved er noget af det nemmeste mad man kan lave, og det smager dejligt. Skær bladene og det … Continue reading
Hummus er nemt!
Jeg er begyndt at lave hummus ret tit. En veninde lavede det til mig en dag, og jeg så hvor nemt det var, så det skal vi da også have en opskrift på her på Nem Singlemad. Jeg laver det … Continue reading
Posted in Diverse, Vegetar
Leave a comment
Tims pasta med kødsauce
Jeg har fået denne opskrift fra Tim. Ikke en hurtig ret, men til gengæld er der til flere dage, og det ka’ vi li’! “Her er en opskrift på hvordan jeg laver pasta med kødsovs Der er nok til cirka 3 … Continue reading
Pasta med kødsovs
Fra min tidligere kollega Andreas har jeg modtaget denne nemme opskrift på pasta med kødsovs: Ingredienser: 1 kg hakket oksekød 1 glas tomatsovs med krydderier 1 brev santa maria chili con carne eller anden blanding Ca. 2 spsk mel til … Continue reading
Posted in Diverse
Leave a comment
Brød med chorizo/serrano
En supernem opskrift fra Cathrine til en lille lækker frokost eller evt. en forret. Du skal bruge: – Ciabatta brød eller et almindeligt flûte – hvis det skal være ekstra lækkert, kan man købe et flûte fra bageren – Chorizo … Continue reading
Bestemor-ret
Så er der endelig en ny opskrift. Denne er fra Susanne, og hun skriver at den smager mega-godt og er hurtigt at tilberede og få i ovnen. 500 g oksefars svitses med en god mængde løg og hvidløg. Ketchup og … Continue reading
Nemme nye kartofler
Noget af det lækreste man kan få i øjeblikket, er nye danske kartofler. Køb evt. dem der ikke er fulde af jord (men de er lidt dyrere) – så tager det endnu kortere tid at tilberede dem. Nu har jeg … Continue reading
